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大鱼大肉不如吃它,鲜美廉价又营养,每周必做1次每次汁都不剩下

豆腐是我们生涯中最常见的食材, 它物美价廉, 营养厚实,要知道,两小块豆腐就能知足人一天的钙质需求,且异常易消化吸收, 而两小块豆腐的成本才两块钱, 人人都吃得起,因此在国民餐桌上泛起的频率异常高,我家三天两头会买回来吃。 不外炎天天热,豆腐易变质, 不易储存,前两天买了块老豆腐回来,又急遽着出去没空做菜,就将它放入冰箱中做成了冻豆腐。

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实在冻豆腐比起通俗豆腐来说, 上面更多的松散的孔洞、弹性好,呈蜂窝状,将它搭配着其它食材炖煮后,能像小海绵一样,吸饱汁水,一口咬下去爆汤汁!冻豆腐含有厚实的膳食纤维,热量极低,常吃还能够加速代谢,是减脂党的好选择!

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冻豆腐的服法许多,炖菜、凉拌、炒菜、做汤,也可涮暖锅等。 炎天天气炎热, 更偏心清淡又低脂的菜肴, 因此今天就用鸡腿搭配冻豆腐一起炖煮, 鸡腿肉低脂肪高卵白, 味道鲜美, 是减肥瘦身可多吃的肉类。炖煮时,我还加入1把毛豆米, 夏日毛豆正当季,营养周全,也是迷你的“营养宝库”,它富含钾,多吃能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降,稀奇适合夏日食用。将这三样食材炖煮在一起,大鱼大肉不如吃它,鲜美廉价又营养,每周必做1次,每次汁都不剩下,开胃又下饭,多吃不长胖哟。 下面来分享这道菜的详细做法吧。

【豆米冻豆腐烧鸡腿肉】

质料: 鸡大腿 1个 冻豆腐 1小盘 毛豆米 1小碟 姜片 3片 酱油 1勺 料酒 1勺 油盐 适量

制作:1. 准备好原质料; 2.烧热锅放入适量的油,下入鸡腿肉进锅煸炒; 3. 煸炒出外面微微发黄后加入姜片继续煸炒; 4. 烹入适量的料酒翻炒几下; 5. 加入冻豆腐块进锅翻炒两下; 6. 加入适量的酱油翻炒平均; 7. 加入适量的水炖煮五分钟; 8. 加入毛豆米进锅煮上两分钟; 9. 最后加入少许盐调味, 大火收汁即可;

10. 盛入钵中。

小贴士:1. 冻豆腐是用老豆腐,放入冰箱中冷冻后,再自然解冻而成; 2. 为了缩短煮制时间, 我将鸡腿去骨后,直接将鸡腿肉切成小块; 3. 煸炒鸡腿肉后,再加入冻豆腐一起先焖煮至八分熟,再放入毛豆米继续煮,煮熟后加入盐调味,大火收汁即可。


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新2网址大全(www.122381.com):入伏后,我家糯米这样吃,香甜软糯好滋味,每一口都是大知足
你是第一个吃螃蟹的人
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